ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 03/12/2010

Βαθμός δυσκολίας:

Από τον Chef Θάνο Βλαχόπουλο

Ημερομηνία Προβολής: 03/12/2010 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video

ΥΛΙΚΑ

• ½ κιλό φέτα
• 1100 γρ. γιαούρτι
• 100 ml γάλα
• 1 κ.γ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Θρυμματίζουμε την φέτα με το χέρι και την ανακατεύουμε σε μπολ με το γιαούρτι και το γάλα. Αλατίζουμε και κρατάμε το μείγμα στο ψυγείο για 3-4 μέρες. Θυμόμαστε να το ανακατεύουμε 2-3 φορές τη μέρα, για να γίνει η ζύμωση του τυριού. Μετά από 3-4 μέρες είναι έτοιμο για κατανάλωση. Διατηρείται στο ψυγείο.