Από την Μαίρη Μπαραμίλη

Ημέρα προβολής 24/10/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

• 1 κινέζικο λάχανο
• 1 iceberg
• 2 ντομάτες
• 2 αγγούρια
• 3 καρότα
• Αλάτι

• 2 κ.σ. ταχίνι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μουστάρδα squeeze απαλή Kalamata Papadimitriou
• 4 κ.σ. σόγια σος
• 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
• Χυμό από 1 λεμόνι
• Πιπέρι

Κόβουμε και βάζουμε σε ένα μπολ το κινέζικο λάχανο, το iceberg, τα αγγούρια, τις ντομάτες, το καρότο και ανακατεύουμε.

Βάζουμε στο μούλτι το ταχίνι, το ελαιόλαδο, την απαλή μουστάρδα, τη σόγια, το σκόρδο, το πιπέρι, τον χυμό λεμονιού και χτυπάμε. 

Περιχύνουμε με τη σος τη σαλάτα, αλατίζουμε και σερβίρουμε.