ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 15/02/2017

Βαθμός δυσκολίας:

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΟ & ΤΕΜΑΧΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΑΛΜΗ FLOKOS (350 ΓΡ.)
250 ΓΡ. ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ
1 ΣΦΗΝ. ΞΙΔΙ
½ ΦΛ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ–ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Σβήνουμε με το ξίδι. Προσθέτουμε λίγο ζουμί από την κονσέρβα του καλαμαριού. Έπειτα βάζουμε την φρέσκια ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια, αλάτι, πιπέρι, το νερό και βράζουμε, μέχρι να λιώσει η ντομάτα και να γίνει σάλτσα. Μετά από 4-5 λεπτά, ρίχνουμε το κοφτό μακαρονάκι και ανακατεύουμε.
Στο τέλος, αφού βράσει το κοφτό μακαρονάκι, προσθέτουμε το καλαμάρι, κομμένο σε κομμάτια, το αφήνουμε να πάρει μία βράση και σερβίρουμε.