ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 13/05/2017

Βαθμός δυσκολίας:

XΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ & ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ ΜΕ ΜΕΛΙ

 

10 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

1 ΜΕΤΡΙΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

1 Κ.Σ. ΚΑΠΠΑΡΗ

10 ΕΛΙΕΣ ΜΑΥΡΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ

3 ΚΛΩΝ. ΒΑΣΙΛΙΚΟ

4-5 Κ.Σ. ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ ΒΙΟ ΜΕ ΜΕΛΙ KALAMATA PAPADIMITRIOU

200 ΓΡ. ΦΕΤΑ

5 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙΟΥ

1 Κ.Γ. ΡΙΓΑΝΗ ΞΕΡΗ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

 

ΓΙΑ ΤΙΣ ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ:

2 ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

2 ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

1 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ

ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ ΒΙΟ ΜΕ ΜΕΛΙ KALAMATA PAPADIMITRIOU

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

 

Για την χωριάτικη σαλάτα με ψητές πιπεριές

Φτιάχνουμε πρώτα τα κρουτόν, κόβοντας τις φέτες ψωμιού σε κυβάκια, τα βάζουμε σε ταψί ρίχνουμε την ξερή ρίγανη, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για περίπου 10 λεπτά.

Για τη σαλάτα βάζουμε σε μπολ το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, την ψητή κίτρινη πιπεριά και την ψητή πιπεριά Φλωρίνης. Προσθέτουμε τις ελιές, την κάππαρη, τον βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με το βαλσαμικό βιολογικό ξίδι με μέλι και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τη φέτα, τα κρουτόν και σερβίρουμε.