Από την Έλενα Σμπώκου

Ημέρα προβολής 21/10/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

• 4 φλ. κουνουπίδι
• 2 φέτες ψωμί 
• 1/4 ματσ. μαϊντανό 
• 1/2 φλ. τυροκομικό προϊόν Arla Delite 5% 
• 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
• Αλάτι-πιπέρι

Μαλακώνουμε στον ατμομάγειρα το κουνουπίδι. 

Τρίβουμε στο μούλτι το ψωμί. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κουνουπίδι. Προσθέτουμε το τριμμένο ψωμί, την γλυκιά πάπρικα, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και το light τυροκομικό. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρώς από πάνω το κουνουπίδι.