ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 25/10/2010

Βαθμός δυσκολίας:

Από την Ελένη Ψυχούλη

Μια τραγανή τυρόπιτα με έτοιμο φύλλο που φτιάχνεται σε 15 λεπτά!

Ημερομηνία Προβολής: 25/10/2010 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video

ΥΛΙΚΑ

• 4 φύλλα κρούστας
• 150 γρ. φέτα Ελαιόλαδο Άλτις
• Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά, ώστε να καλύψουμε όλη την κάτω επιφάνεια της πίτας και τα τυριά και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.