Από την Μαίρη Μπαραμίλη

Ημέρα προβολής 24/10/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

• 150 γρ. ρόκα
• 8-10 φράουλες
• 100 γρ. τυρί Arla Mozzarella 
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½  κ.γ. γρεναδίνη
• 11/2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με φράουλα Kalamata Papadimitriou
• 4-5 κλων. βασιλικό φρέσκο
• Aλάτι-πιπέρι

Κόβουμε τη ρόκα και ρίχνουμε αλάτι. Προσθέτουμε τις φράουλες, την τριμμένη μοτσαρέλα, το ελαιόλαδο και την γρεναδίνη. 

Περιχύνουμε τη σαλάτα με την κρέμα βαλσαμικού με φράουλα και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.