Κέικ που περίσσεψε

1-2 κ.σ. τυρί κρέμα

Σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος

Ξύσμα λεμονιού, κρυσταλλική ζάχαρη ή τρούφα για τη διακόσμηση

Ξύλινα σουβλάκια για τα ποπς

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Το κέικ που περίσσεψε και ξεράθηκε δεν το πετάμε: φτιάχνουμε ποπς για τα παιδιά! Κάνουμε όλο το κέικ τρίμματα. Προσθέτουμε 1 ή 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα και το ζυμώνουμε. Αν έχουμε περισσότερη ποσότητα κέικ βάζουμε λίγο παραπάνω τυρί κρέμα μέχρι να γίνουν τα τρίμματα μια συμπαγής υγρή ζύμη! Παίρνουμε λίγη-λίγη από τη ζύμη και την κάνουμε μπαλάκια. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 10-20 λεπτά. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα.

Βουτάμε την άκρη από τα ξύλινα καλαμάκια στη σοκολάτα και τα καρφώνουμε στα μπαλάκια (έτσι θα κρατηθούν καλύτερα τα μπαλάκια στασουβλάκια). Τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. 

Φροντίζουμε να κατεβάζουμε την σοκολάτα από τη φωτιά για να μην καεί. Αν σταθεροποιηθεί την ξαναβάζουμε στη φωτιά για να λιώσει ξανά.

Βουτάμε ένα ένα τα μπαλάκια στη λιωμένη σοκολάτα για να φτιάξουμε τα ποπς – τα στολίζουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού ή ό,τι άλλο έχουμε στο σπίτι!