Aπό την Pasta Flora

Ημέρα προβολής: 04/06/15. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.

Για 1 μεγάλη κούπα

• 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak
• 1 μέτριο αβγό
• 1 κ.σ. μέλι 
• 3 κ.σ. ζάχαρη 
• 3 κ.σ. τριμμένο αμύγδαλο
• 1/2 κ.γ. κανέλλα
• 3 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 3 κ.σ. κόκκινα φρούτα (φράουλες, μύρτιλλα)
• 2 μπισκότα κανέλλας 

Λιώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε σε μία κούπα. Προσθέτουμε το αβγό, τη ζάχαρη, το τριμμένο αμύγδαλο, το αλεύρι, την κανέλλα, το μέλι και ανακατεύουμε μ’ ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε τις φράουλες, τα μύρτιλλα, τα τριμμένα μπισκότα κανέλλας και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 ½ λεπτά, στα 700 watt.