Από την Δέσποινα Μαραγκίδου

Ημέρα προβολής 07/05/15

Για 8 μπολάκια

• 80 γρ. Arla  φρέσκο τυρί κρέμα 
• 80 ml Arla κρέμα γάλακτος
• 1 κ.σ. ζάχαρη 
• 1 σφην. λικέρ πικραμύγδαλο 
• 40 μικρά μπισκότα με άρωμα πικραμύγδαλου 
• Γλυκό του κουταλιού βερύκοκο (για το σερβίρισμα)

• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 

Βάζουμε σε ένα μπολ το φρέσκο τυρί κρέμα, η ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, το λικέρ πικραμύγδαλο και ανακατεύουμε. 

Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. 

Μοιράζουμε σε μπολάκια τα μπισκότα. 

Ρίχνουμε από πάνω την μους και την βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να παγώσει. 

Σερβίρουμε τη μους με γλυκό του κουταλιού βερύκοκο.