ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 02/11/2012

Βαθμός δυσκολίας:

ΥΛΙΚΑ

• 5 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
• 3 κ.σ.νερό
• 3 κ.σ.μπαλσάμικο
• 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή
• 1 κ.γ. γλυκάνισο σε σπόρους
• Αλάτι – πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνουμε το μπαλσάμικο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γλυκάνισο κοπανισμένο στο γουδί. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, αποσύρουμε και μεταφέρουμε σε ένα μπολ όπου προσθέτουμε το νερό και το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και χτυπάμε με το σύρμα.