ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 25/05/2011

Βαθμός δυσκολίας:

Aπό την Ελένη Ψυχούλη

Ημερομηνία προβολής 25/05/11 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video της εκπομπής

ΥΛΙΚΑ

• 2 φιλ. μπακαλιάρου
• 3 πατάτες
• 1 σάλτσα ντομάτας Pummaro
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαιντανό
• Αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα πυρέξ δύο φιλέτα μπακαλιάρου. Ρίχνουμε ψιλοκομμένη πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Το σκόρδο θα γλυκάνει στο ψήσιμο και δεν θα έχει καθόλου μυρωδιά. Με ένα παριζιέν για κολοκυθάκια, κάνουμε μικρά μπαλάκια πατάτας. Τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στο πυρέξ. Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ψιλοκομμένο μαιντανό. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα.