ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΚΟΚΤΕΙΛ TITINA FILLIPO

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 31/10/2012

Βαθμός δυσκολίας:

Από την Βαλεντίνα Χατήρα

Ημερομηνία προβολής 31/10/12 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video της εκπομπής 


ΥΛΙΚΑ 

(για 1 κοκτέιλ)

  • 50 ml λεμοντσέλο
  • 15 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 15 ml σιρόπι ζάχαρης
  • 20 ml λικέρ μαστίχα
  • 2 κ.γ. μασκαρπόνε
  • 3 φύλλα βασιλικό
  • 2 σταγόνες angostura
  • 2 σταγόνες orange bitter

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε σέικερ το λεμοντσέλο, το χυμό λεμονιού, το σιρόπι ζάχαρης, το λικέρ μαστίχα, το μασκαρπόνε, το βασιλικό, 1 σταγόνα angostura και 1 orange bitter. Προσθέτουμε 2 παγάκια και χτυπάμε. Σερβίρουμε σε ποτήρι κοκτέιλ, αν θέλουμε χρησιμοποιούμε τριμμένο πάγο διαφορετικά 3 – 4 παγάκια. Ρίχνουμε το κοκτέιλ φιλτράροντας το με σουρωτήρι, γαρνίρουμε με μια φλούδα λεμονιού και 1 σταγόνα angostura και bitter orange.