ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 05/03/2014
Βαθμός δυσκολίας:
Από την Τασία Δενδρινού
Ημέρα προβολής 5/3/2014. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.
ΥΛΙΚΑ
- 1 μαρούλι
- ½ ματσ. σπανάκια
- ½ ματσ. ρόκα
- 1 ντομάτα
- 5 λιαστές ντομάτες
- 150 γρ. μυζήθρα ή 10 φιλέτα γαύρου
Για τη σος:
- 1 φλ. ελαιόλαδο Άλτις
- 1/3 φλ. πετιμέζι
- 1/3 φλ. ξίδι μπαλσάμικο
- Αλάτι- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και βάζουμε σε ένα μπολ το μαρούλι, το σπανάκι και τη ρόκα.
Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα και τις φέτες της φρέσκιας ντομάτας στο πλάι του πιάτου.
Από πάνω βάζουμε τη μυζήθρα τριμμένη ή εναλλακτικά τα φιλετάκια γαύρου.
Για τη σος:
Ανακατεύουμε το πετιμέζι, το μπαλσάμικο, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν σος. Περιχύνουμε με τη σος τη σαλάτα.
