ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 10/12/2010

Βαθμός δυσκολίας:

Από την Ελένη Ψυχούλη

Ημερομηνία Προβολής: 10/12/2010 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video

ΥΛΙΚΑ

• 400 γρ. μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
• 2 πατάτες βρασμένες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
• 1 αβγό
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 4 κ.σ. αλεύρι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο Άλτις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε πολύ καλά τον μπακαλιάρο σε κομματάκια, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το αβγό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια τα πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.