ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 26/03/2014
Βαθμός δυσκολίας:
Από την Ελένη Ψυχούλη
Ημέρα προβολής 26/03/2014
ΥΛΙΚΑ
- 3 ντομάτες
- 1 αγγουράκι
- 1 κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 3 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο
- 2 αραβικές πίτες
Για τη σος:
- Χυμό από 1 λεμόνι
- ½ φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
- 1 κ.γ. σουμάκ
- 2 κ. σ. κρέμα βαλσαμικού Kalamata Papadimitriou
- Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε τις αραβικές πίτες στο φούρνο για λίγα λεπτά.
Κόβουμε και βάζουμε σε ένα μπολ το αγγουράκι, την πιπεριά, το κρεμμύδι, την ντομάτα, το μαϊντανό και τον κόλιανδρο.
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, την κρέμα βαλσαμικού και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε στη σαλάτα τo σουμάκ και τις ψημένες αραβικές πίτες.
