ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ: 09/05/2016

Βαθμός δυσκολίας:

ΥΛΙΚΑ

200 ΓΡ. ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ
1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΣΑΡΔΕΛΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ TRATA (100 ΓΡ.)
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ
2 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
5 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
¼ ΜΑΤΣ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ
ΞΥΣΜΑ & ΧΥΜΟ ΑΠΟ ½ ΛΕΜΟΝΙ
ΑΛΑΤΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, μέχρι να γίνουν al dente. Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σωτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με λίγο από το νερό που έβρασαν και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και αποσύρουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε τη μακαρονάδα με τις πικάντικες σαρδέλες.