Ημερομηνία προβολής 17/06/2013 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video της εκπομπής

ΥΛΙΚΑ

• 1 φιλέτο κοτόπουλου με τη πέτσα του
• 200 γρ. κατεψυγμένες μπάμιες Ifantis
• 3 – 4 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
• 1 σφην. πετιμέζι
• 1 κ.σ. οξύμελο
• 1 κ.γ θρούμπι
• Αλάτι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί, ρίχνουμε ελαιόλαδο, πετιμέζι, αλάτι, θρούμπι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπάμιες, ρίχνουμε οξύμελο ή βαλσαμικό ξύδι με μέλι, λάδι, αλάτι και αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά. Ψήνουμε τις μπάμιες σε σχαροτήγανο και τις σερβίρουμε μαζί με το κοτόπουλο.